Морской дневник 2016. Третья неделя.

Третья неделя

14.08.2016

Сегодня море совсем разошлось, пришлось сдвинуть палатку…. на 30 см.))) Оно не унимается. Не столько волна достаёт, сколько берег подмывает и брызгается. Построил баррикады… пока сухо, а к вечеру ждём уменьшения волны, в силу уменьшения ветра.

Тут прочитал, что волна на море имеет ту же природу, что и волна на гитарной струне (физики точно поймут). Никакого перемещения воды, как и металла в струне, не происходит, только амплитудные колебания вверх и вниз,а у берега, на мелководье, волна разбивается создавая иллюзию движения. Это значит, что волны ни в какое море унести сами по себе не могут. Уносит либо ветер, либо подводные и надводные течения. Например у скалы Киселёва волна залезает на риф, а обратно эта масса уходит по межрифовому руслу, таща за собой всё, что в него попало. Но без паники, через 50 м риф заканчивается, а через 100м никакого следа течения не обнаружить. Осмотрелся, отплыл в сторону и греби к суше, да волна ещё подкинет к берегу — это вам не цунами.

Это была убедительная теория, и я рванул с матрасом её проверять. Наш берег безрифовый… матрас мне в помощь.

Теория верна, главное успеть отплыть на безбарашковое расстояние. Если волна перевернулась, то она перевернёт и вас с матрасом и стремительно потащит к берегу. Навык безболезненного противостояния береговым волнам вам в помощь. Я его неплохо развил на Киселёвке и сейчас за 6 сбросов ни одной малейшей травмы.

Позавчера впервые и сразу успешно приготовили в котелке на углях походный хлеб. Это был самый вкусный хлеб в жизни.

Ходили вчера и позавчера с детьми прыгать с рифа. Они настолько уверено плавают, что я за ними почти не слежу и совершенно не переживаю. Позавчера ходили-плавали к Киселёва, так там волны не позволяли с матрасом стартовать с рифа. Я прыгал первый с матрасом, а потом прыгали дети и плыли до матраса — это совсем не экстрим, но выглядит ужасающе красиво.

Вчера ходил с Давидом в Агой за продуктами. Он хорошо выдержал лазанье по скалам, т. к. по лесу мне не хотелось идти, пока рюкзак пуст. У магазина бомжеватый тип туристической наружности просил «копеечку». Хорошая отмазка: «У меня трое детей». )

Позавчера решили завести четвёртого. Вот такие мы авантюристы. Для меня это выражаясь молодёжным языком, понты. Учись, молодёжь, правильно понтоваться. А выражаясь взрослым, зрелым языком — это некоя гордость, «полная чаша». Показ себе и другим, что могу, что возможно быть счастливым сделать счастливой жену и вырастить ещё четверых счастливых людей и деньги далеко не главное.

Сегодня сделали картошку и лук в фольге. Даааа!!! Картошка в углях должна делаться только в фольге или в глине, в противном случае это испорченный продукт. Лук восхищения не вызвал, хотя конечно же съедобен.

16.08.2016

Пошли снова ленивые дни.

Мыши, оказывается, не меньше енотов наглые существа. За венькиной молочной бутылкой лезли даже в спальник. Уже 2 бутылочных соски сгрызли, кончик поильника, пробку бутылки от кваса, продырявили обе палатки, одна мышь утонула в квасной бутыле, чем испортила 5 литров кваса, грызут картошку, морковь яблоки, пакеты с крупами и венькиными кашами. Сахар и мёд не трогают.

Каждый день выпиваем по 5 литров медового кваса на родниковой воде.

Наш морской рецепт кваса.

I. Закваска

1. На 5 литровую бутыль 4-6 полных, жаренных на углях, куска чёрного хлеба (по вкусу половину из них можно заменить белым)
2.  10-13 столовых, с горкой ложек сахара
3. 10-15 изюмин не обработанных антисептиком (только развесной, и как правило, самый дешёвый и не красивый)
4. Залить родниковой, некипячёной водой, оставив 5-10 см до верху воздуха (для поднятия жидкости при брожении)
5. Можно повязать дышащую «марлю», чтоб не лезли насекомые внутрь,
6. Оставить на 3-4 дня в тепле, но не на солнце (солнце убьёт брожение. Если так случилось, то нужно кинуть снова изюм и сахар)
7. Когда появилась кислота — закваска готова. Её можно пить и на ней запускать любой квас

II. Квас

1. Разделяем закваску пополам на 2 пятилитровые бутылки и жидкость, и мякоть предварительно встряхнув несколько раз бутыль.
2. В каждую бутыль докладываем по 3 жареных куска чёрного хлеба. От степени зажарки зависит вкус.
3. Докладываем изюм 5-10 шт. Я, не считая, бросаю небольшую горсть — это дрожжи и вкус, поэтому, опять же, изюм должен быть необработанный
4. 3-4 столовых ложки мёда (1-2 ложки на литр добавленной воды)
5. Доливаем родниковой некипячёной воды на 5-10 см ниже горлышка.
6. По желанию повязываем проницаемую для воздуха «марлю» от насекомых.
7. Ставим на сутки в тёплое место защищённое от солнца.
8. *Иногда я добавляю в бутыль 3-5 шт. кураги для вкуса. Получается слегка компотный, абрикосовый, мягкий вкус. А курагу потом можно и съесть, нямка.
9. Квас готов. Половину кваса сливаем и повторяем с 4 п. В следующий раз нужно вытащить часть плавающей массы и повторить с 1 п. Так через раз и делаем то с 4 п. то с 1го п.

Приятного аппетита.

У детей сформировались походные обязанности: мыть посуду и ходить за водой, каждый по 5л в день.

Сложили все палатки за ненадобностью. Все дожди идут мимо нашего пляжа, спим уже неделю под открытым небом, глядя на звёзды и луну.

Поставил ловушку для рыбы из большой 20л бутыли, посмотрим, что получится.

17.08.2016

Ходил-ходил да и зашёл в гости дождик сегодня в 4:30 утра… Ранний подъём и бодрость на весь день))). Зато полюбовались рассветной двойной радугой. Но долго гостить дождик не стал. Всего-то 10 минут погостил и ушёл, сказав, что аварийная палатка стоять должна. Поставили детскую, маленькую палатку.

В 9 часов поехал в Туапсе в Красную площадь за продуктами. Провёл там часа 3-4 неспешно бродя, выбирая и наслаждаясь прохладой кондиционеров.

Интересные расчёты. В Туапсинском небольшом магните цены на 10% дешевле, чем в Агойском, но туда нужно ехать на автобусе (30р туда+обратно). А в «Красной площади» на 20% дешевле, но ехать двумя автобусами. Если покупать на 1000р в «КП», то получаем 200р экономии, минус 60р проезд, итого 140р чистыми.

Я имел внушительный список покупок на 2500р и безгранично свободного времени. Результат: 450р чистых сэкономленных рублей — пол дня работы в Армавире. К тому же здесь самый большой выбор товаров.

Ещё одним практичным шагом было сначала купить булку и кефир, устроить себе ланч, а потом уже закупаться по списку, чтоб не набрать с голоду ещё чего лишнего.

Набрал на 28 кг, еле ноги волочал. Вызвал детей на подмогу к остановке.

Праздновали закупки курицей гриль с пепси.

18.08.2016

День сюрпризов

Приехали московские гости на денёк, да не одни, а с большой компанией. Позабавили они старика-Валька пробираясь по скалам Мышиных норок в дождь. Это для меня-то приключение, а они до конца жизни это вспоминать будут.

Приём гостей на море — это всегда волнительное событие. Поэтому мы с Ирунькой были очень рады, что Глазовы с компанией нас навестили, несмотря на дождь, который, к слову сказать, закончился сразу, как мы преодолели Мышиные норки. Весь оставшийся день был безоблачным, все прыгали с рифа, поплавали с масками

Второй сюрприз — это был тот самый дождь. Да, знаю, вчера уже был дождь, показавший, что он сюда заглядывает, но так рано сделать повторное посещение!!! Мы от него такого не ждали.

Увы, детская платка дождя не держит, вся течёт. Ну ладно с ней! Мы на ближайшую неделю, до отъезда дождя больше не ждём-с!

Третий сюрприз. Нам подарили байдарку. Конечно, это самодельная байдарка из веток и обтянута упаковочной плёнкой. НО!… Она отлично плавает! Для взрослых она слабо устойчива, но Давид в ней плавает уверенно.

Мыши съели уже третью бутылочную соску… Завтра всей семьёй прогуляемся в Агой до аптеки.

Ира уверена, что беременна по своим ощущениям. По математическим расчётам так и должно быть. Не успели пожелать, как уже случилось.

Вспоминая богатых родителей с одним ребёнком, в которого вкладывают чемоданы денег, думается: «Вы кого выращиваете??? Скаковую лошадь или счастливого человека?» Что ребёнку нужнее: образование и обеспеченность или общение с родителями и их внимание, совместное времяпрепровождение?

Морской дневник 2016. Первая неделя ->

Морской дневник 2016. Вторая неделя ->

Морской дневник 2016. Четвёртая неделя ->